RESTAURANTE PALOMEQUE 1º

El pasado 19 de Diciembre de 2016, realizamos una salida gastronómica a Zaragoza 6 de los integrantes de la Peña Gastronómica "Rincón de Mari".

Nuestro destino era el Restaurante PALOMEQUE, coqueto y pequeño, situado en la calle Palomeque que se encuentra entre la Avda. Cesar Augusto y la Plaza de San roque.

Como teníamos tiempo de sobra para la hora que reservamos (14,30 h.), nos dirigimos a PUERTA CINEGIA GASTRONOMICA, otro lugar que también merece una o varias visitas para poder paladear todos los productos de sus puestos; esta vez fue solo para hacer boca, como se suele decir, realizamos una parada entre dos puestos antagónicos, el Bula Tapas y la Marisquera "el Cantábrico".

Del Cantábrico, degustamos unas Ostras especiales y del Bula, sus porrones de Fuentes asados con salsa Romesco y Sardina ahumada con salsa tratara.

Una vez degustados estos manjares, regados con unos buenos vinos, el blanco un D¨BERNA GODELLO del 2015 , de la variedad Godello, un vino fresco y sabroso, galardonado con varios premios; el tinto fue de la Comunidad, exactamente un ENATE Cabernet Sauvignon-Merlot 2013, dejamos atrás PUERTA CINEGIA GASTRONÓMICA, con la promesa de volver dedicándole una sesión entera, comenzamos a pasear por el Paseo de la Independencia, lucia el sol y el momento era inmejorable para disfrutar del día y esperar la hora de sentarnos en la mesa del PALOMEQUE para comenzar a degustar una comida preparada para nuestro disfrute gastronómico.

La próxima entrada PALOMEQUE 2º ..............

JUDIAS CON ALMEJAS

Aprovechando que el dia 14 de Enero es Fiesta en Ejea de los Caballeros, y el frio ya se ha quedado con nosotros, decidimos montar una comida para nosotros, debia de ser de cuchara y que no llevase mucha grasa para pasar una buena tarde.

Decidimos que seria unas JUDIAS CON ALMEJAS, pero Mari (la del Rincon), le puso su toque personal, añadiendo BORRAJAS DE ARAGON y termino con unas CIGALITAS para darle ese gustito final al caldo de las judias, que por cierto estaba delicioso.

Como muestra un plato servido como debe ser, cantidad perfecta para quedar satisfecho, pero yo me comi dos como este. Decir que las judias nos las trajeron de Vera de Moncayo por mediacion de Javi, muy finas y como podrais comprobar tanpoco muy grandes pero con un potencial que ......  asi nos fue la tarde.

 

Asi estaba la olla de la Judias cuando se empezo con las segunda vuelta. Sobraron, porque siempre nos gusta poner de mas en las ollas, por si se presenta algun invitado, pero ademas este dia nos fallo una persona que hubiera disfrutado. Las circustancia adversas siempre se pueden pasar por alto.

Con estas magnificas judias, tambien se exhibio en la mesa unos esparragos "cojonudos" de Navarra que se degustaron con Salmon, Mahonesa o regados con vinagreta, ademas de unas olivas negras nuevas de Aragon y cebolla en vinagre, todo ello regado con un par de botellas de Ramon Bilbao "edicion limitada" que si alguno no lo conoce le aconsejo que lo pruebe y despues Dios dira.

Buenos os dejo esta primera comida pero que no es la unica que hemos degustado, pero decicimos poner en este Blog a partir de ahora todas las comidas que degustemos en el Rincon de Mari y todas las excursiones gastronomicas que realizemos  por los Restaurantes de la Provincia de Zaragoza y Capital.

El mes pasado, Diciembre de 2016, estuvimos el el Restaurante PALOMEQUE de Zaragoza, pero este requiere otra entrada en este Blog, que colgare proximamente.

Ahora disfrutar de estas JUDIAS CON ALMEJAS, BORRAJAS Y CIGALAS.

¡QUE APROVECHE!